カテゴリ:♪料理の世界( 63 )

2011年 01月 14日
♪新年に一服、中国茶です♪
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娘が中国で買ってきてくれたおもしろいお茶を楽しみました060.gif
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by bbamoree | 2011-01-14 20:45 | ♪料理の世界
2011年 01月 02日
♪新年おめでとうございます♪


昨年は、つたない私のブログをご訪問下さり有難うございました。
又コメントは大変励みになりました。重ねて御礼申し上げます。
今年もよろしくお願い致します040.gif
我が家のおせち料理は、親戚からの到来物の新鮮なカキと伊勢エビで、旅館気分の始まりで~~す!!
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(しかし31日、ラストテニスを楽しみながらの、おせち20品作りは疲れた~~(@_@;)
皆さま、どうぞ良いお年をお過ごし下さい016.gif☆*:・°★:*:・°
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by bbamoree | 2011-01-02 01:55 | ♪料理の世界 | Comments(8)
2010年 12月 24日
♪我が家のChristmas party~とドバイ♪
我が家のレザークラフト教室の方々との楽しいクリスマスのお食事会の様子(いつもとても喜んで下さるので、新年会と交互にしてお昼をご一緒します)が今年はどうでしょうかナ??
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飲み物はカシスのリキュウールを炭酸水で割ったもので、3層にきれいに分かれます・・069.gif
遥か、泉佐野市や奈良県から脚を運んで、クラフトを長年勉強しに来て下さり頭が下がります。せめてもの罪ほろぼしカナ??
今回は、娘が夫婦で、ドバイに旅行に出かけて購入してきた物(残念ながら、もらっていません・・)で、セッティングしてみました・・・024.gif
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又、娘が☆★ブッシュ・ド・ノエル★☆を作ってくれました・・・
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デザートは・・・
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食事内容は違いますが、先日、親戚が来訪してくれた時の今年のクリスマス料理・・
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残念ながら、お皿を温めていなかったのがハ・ン・セ・イ点です。

もう今年もあと、残す1週間となりましたね。年末の忙しさの中、しばしリラックスタイム・・・063.gif
娘からみせてもらったドバイの写真があまりにも美しい!!
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「これぞドバイ!」という建物・・その豪華さと格の高さから、「七つ星ホテル」と呼ばれているバージュアルアラブ(こんな高級ホテルには泊まっていません・・)エッフェル塔よりも高い地上321mは、ホテル建造物としては世界最高峰。アラビア帆船をイメージした優雅な外観。石油王国ですね~~。
そして、ラクダに乗り、砂漠を満喫したそうナ・・・・
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そして、彼らが気に入った世界一の噴水ショー(150m迄噴水が上がる)・・何でも世界一が好きな国やナ~~

サラブライトマンの歌う「Time To Say Goodbye 」・・(►印をクリックして下さい、映像が見れます)
まさしく「さよならを言う時間」・・・2010年にGoodbye・・・。
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by bbamoree | 2010-12-24 18:57 | ♪料理の世界 | Comments(10)
2010年 11月 12日
♪還暦のお祝い会♪
親しいお友達の還暦のお祝いを楽しみました~~024.gif
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お手間だから・・・と恐縮されていましたが、お祝いしたいから・・と乾杯!069.gif
もう私はすでに還暦を迎えており、 還暦という言葉の意味を調べてみました。

   それぞれの年には、干支(えと)が当てられていて、 「甲子~癸亥」の60種類あり、61年目にもとの干支に還ることになります。つまり、数え年61歳の年に自分の生まれた年の干支に還ることになるので、数え年61歳を「還暦」と言います。 還暦に赤いものを送る由来は、赤ちゃんに還る(生まれた年の干支に還る)と言う意味と、赤は魔よけの色とされていたそうです。そして、第2の人生が始まります。・・・とさ。 
  ☆久方振りの手料理なので、チトぎこちない・・・007.gif
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お菓子のデコも即席でイマイチだ~~~(汗)
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夕方には郵便受けにこんな秋を思わせる御礼のお手紙が届きました。。
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そして、夜には、お招きありがとう!楽しかった・・とmailも届きました。
喜んでもらえて良かった~~~051.gifこれからも仲良しでいてね(-。-)y-゜゜゜
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by bbamoree | 2010-11-12 00:52 | ♪料理の世界 | Comments(6)
2010年 07月 16日
♪およばれ♪
歌のお友達が、仲間を招待してくれました060.gif
皆、秋の発表会に向けて歌の話や衣装の話で盛り上がり・・・挙句の果ては、衣装を着あいっこしたりして・・・・皆、歌手気どり???何様?←中味の歌が大事ヤガナ~~。
美味しい・手・料・理・で幸せタイム・・・
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彼女のお家は我が家と同じナショナル住宅。
パナホームの冊子「夏号」に又、載せてもらってたね。と私のレザークラフトの掲載を喜んでくれました。
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前回の手作り品(クリックするとその時の記事を見る事が・・・)の掲載から、今回は皮工芸の事を掲載して下さいました。
しかしながら、流石プロですね。30分の電話での会話でうまく文章がまとめられていました。
又PCのお蔭で載せる写真も自分で送付出来、嬉しい思いがしました。
今回も掲載して頂きましたナショナル編集部の皆様に御礼申し上げます。
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by bbamoree | 2010-07-16 23:41 | ♪料理の世界 | Comments(6)
2010年 05月 22日
♪イチゴちゃん~よっといで!!♪
路地のイチゴがとても美味しい季節になりました。毎年我が家で作るジュースはテニスの後に最適、クエン酸は運動後に良いからね(^_-)-☆ 
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(材料) ☆イチゴ:1箱
    ☆クエン酸:12g
    ☆砂糖500g・・貯蔵の為・・早く飲むなら、少なくてもOK
    ☆水:300cc
(作り方)
 ①イチゴ・・・がくつきで洗う
 ②水にクエン酸を入れ、イチゴのがくを取り、12時間置く・・金属鍋はダメ
 ③布巾(袋状)でイチゴを絞る。+砂糖 ④薄めてスライスレモン、ミントを入れ+氷

♬毎年作る赤シソジュース♬
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by bbamoree | 2010-05-22 23:42 | ♪料理の世界 | Comments(12)
2010年 05月 16日
♪嬉しいプレゼント!♪
5月は私の誕生日、レストランでこんなお祝いが・・024.gif
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デザートに「せんこ~花火!」こんなレストランへの招待者は一番上の姉・・・
感謝です。
実家のお墓は堺市の津久野にあります。姉妹三人で連休にお墓参りをしよう~と言う事になりました。
そこから五分位の所に例のアンジェリカノートルダムのレストランがあります。
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その夜は結婚式があり、二次会で貸し切りになるそうで、結局の所、ランチになりました。
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お料理はこんな感じですが、お肉料理はマトンで、ちょっと閉口。
食事後、結婚式の控えの間を見る事が出来ました。
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その帰り、狭山市にある「スパリゾト」へ。
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そのお風呂の中にある炭酸泉は体に良くて、入る前と後ではその血流量が4倍も違うそうで、冷え症や動脈硬化の予防にいいそうな・・良いとは分かっていても毎日は行けないよな~~。
そして、娘たちからはこんなプレゼントが届きました。053.gif
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花器と食器で、色々なお料理に使えそうです。
2人共、遠くに住んでいるので中々会う事が出来ません。そんな思いがあるのでしょうか・・・
記念日をいつも気使ってくれます。
近年、携帯電話のお蔭とPCの利用でその遠さも感じる事も少なくなりました・・・・。
みんな・・・ア・リ・ガ・ト・サン040.gif
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by bbamoree | 2010-05-16 09:06 | ♪料理の世界 | Comments(6)
2010年 03月 22日
♪創作和食料理のご馳走話♪
例年、レザークラフトクラブ公民館のお別れ会には皆さんからご優待を受けます。
1年間十分な指導は出来ませんが...。040.gif(いつもながら、すみません^^)木曜日と金曜日のlessonの方がたが集まって愉しいひとときをご一緒します。今回はこんな創作和食・・・「Relax」がお店の名前。
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メニュー詳細です。
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ひと月間毎に入れ替わるそうですが、とってもいいお味でした。016.gif
場所:河内長野市日野で、TEL0721-53-6699です。予約要する様ですが、満席でした。奥様連中、美味しい物はよくご存知で・・・・。お値段は7品目、¥2,300デス。役員の方も1年間ご苦労様でした。

*前回ご案内しました画像の講座はお蔭様で、20名の定員で満席受付終了となりました。役員の方がお声かけして下さった事を御礼申し上げます。後は私が頑張るのみ・・・となりました(こんな私で務まるかな~ツライところ007.gif~~~~)
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by bbamoree | 2010-03-22 01:24 | ♪料理の世界 | Comments(8)
2010年 03月 17日
♪思いがけないプレゼント♪
久しぶりに大好きな花束を頂きました・・ルン・ルンル~~~ン056.gif
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月に一回、公民館で主催されているヘルシーグルメに参加しています。
いつも健康に関して熱心に先生がお話して下さいます。
今年度は例えば・・○物忘れしない脳を作る(ストレス疲れの脳に効く食事) ○肝臓に油断しないで (脂肪肝が増えています) ○腸能力をつけよう ○良く見える目を維持しよう ○日本人は糖尿病になりやすい
etc・・・・・大変勉強になります・・・・・・・
で今日は今年度の最終月こんなお料理でした。皆さんとワイワイガヤガヤ言いながら・・いつのまにか出来上がり・・。
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献立・・手まり寿司、よもぎ麩のお吸い物、たけのこの土佐煮、うどのフルーツサラダ、花びらもち風クレープ

今年度のクラブの会計係をやらせてもらいましが、代表さんと私に御礼の花束が・・・・・
思いがけない花束でびっくり・・・代表さんの後を金魚のフンの様にくっついていただけなのに・・・・・・
本当にしあわせなひとコマでした・・・・感謝053.gif
リビングに早速飾ったヨ~~~~~^^^
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by bbamoree | 2010-03-17 01:18 | ♪料理の世界 | Comments(11)
2010年 02月 23日
♪ストレス解消出来ました♪・・・汚い台所→美
近頃はやたらと宣伝の広告紙が多く閉口。新聞を読むのが精一杯(老眼の為)・・でも何やらこの宣伝が眼に止まり、こんなミーハーしてきました。ちょうど材料の仕入れもあり、天王寺の近鉄デパートに直行。
★ 料理研究家の浜内千波さんのサラダカフェを見学し、玉ねぎドレッシングを購入。
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先生は背が、私(162㎝)より遥かに高くて、笑顔の絶やさないお方でした。
そして、ほうれん草は毎日でも食べると良く、カロチンやビタミンC、鉄分を多く含み、がん予防、動脈硬化を防ぎ、2つの相乗的な効果で、肌荒れの防止、かぜ予防にも有効で、ビタミンB1・B2、カルシウムなどの不足しがちな栄養素を含んでいて、又生野菜も食べた方が良いと説明がありました。
★続く 、女優・仁科亜希子さんのスペシャルトーク・・・勿論化粧品の宣伝でありますが、入場と同時に「可愛い、綺麗」と皆、歓声しきり・・・。なんと57歳にはとても見えない・・・。
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色々な道を歩んで来た彼女が語るに「2時間前の事は反省はすれど、それを引きずる事はしない・・・。」ストレスを溜めない事が全てをクリアーする方法と感じ入ったシーン。
仕入れを済ませて、又また、「IKEA」へ。収納方法のモチベーションを高める為・・・で、それから、2日間私の台所はすっかり整理された~~(自己満足^^^)・・全ての物を全部出して一から納め直すのがコツ!
★棚のシートの取替え
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★ラベルの貼り付け(教室カイナ?・・)と箱の中身が分る様に写真貼り付け
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by bbamoree | 2010-02-23 21:56 | ♪料理の世界 | Comments(12)