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2009年 06月 28日
♪Happy weddingの良き日♪
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昨日の甥のジュンブライトの結婚式のひとこまで~す!
・・人生で一番輝く記念の日・・Happy time!
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レーザー光線を巧みに使って、本当にFantasticな世界の中で、
今風の結婚式らしくステキなお式になりました。→(中央、右端の光線)
♪お待ちかねのお料理・・・みんなとっても美味しかった~~~053.gif
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この中のズワイ蟹のシャルロット仕立て・・「これ、家で作ってみたい~」と口走ったら、
隣席の女性曰く、「かにかまぼこと中は卵の黄身で代用で出来そう。それにイクラを添えてと教えて下さいました・・・Oh、good-idea!・・・いつか試してみよー-と。051.gif
ちょっと酔っ払ってしまって、お肉の写真は食べている途中のになってしまったヨ(ト・ホ・ホ・・・^^^)

♪【ご結婚おめでとう!069.gif結婚式はゴールインじゃ無くて、人生のスタート。いつも「ありがとう」「ごめんなさい」の気持で、素敵なハーモニーを奏でていって下さい。】
・・・娘達は、このいとこに祝電を打っていた様で、自分達にも言っているつもりなのでしょうね。

 若い人達が幸せに生活してくれる事を心より祈っていま~~す!!!
☆*:・°★:*:・°そして、私からはランの花とメッセージ☆*:・°★:
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by bbamoree | 2009-06-28 09:39 | ♪その他 | Comments(6)
2009年 06月 19日
♪6月の花々♪
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雨の中で、そのしずくと共に美しく咲き乱れている花々・・・・
我が家で、毎年たった一つだけ咲いてくれる
   ☆*:・°★:*:・°このバラ☆*:・°★:*:・°
とても好きなこの色・・・ホントに一瞬の輝きをもたらしてくれるナ~・・・
大きなバラの管理は苦手で、つるばらを少しだけ咲かせている・・・
{自分は本当は邪魔くさがり屋さんで、とげが痛くて心無いヒ・ト}
何輪もこんなバラを楽しんでいる人は最高に幸せ両手一杯感じている事でしょうね。
そんな中、手間要らずのあじさい・・・・アルストロメリアetc・・・
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久しぶりに我が家の花々を姉の誕生日にオアシスに入れてみたけど・・・
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     はなって、美しい~!!
☆*:・°★:*:・°Happy Birthday!! ☆*:・°★:*:・°
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by bbamoree | 2009-06-19 22:18 | ♪お花の世界 | Comments(6)
2009年 06月 03日
♪初節句の様子♪
孫が5月の連休に来阪、節句の060.gifPART060.gifをしました。
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男の子の誕生で、すっかり上機嫌の<わ・た・し・>・・・・
なぜなら、結婚してからずっと男の子(主人似の・・汗・040.gif)が欲しかったのに・・女の子ばかり・・・。
待望の誕生でかしたぞ!(これって差別になるな~~)
Party好きな上の孫娘はもう5歳になり、お皿のセッティングを手伝ってくれました。
皆で、可愛く鯛料理。
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☆春巻きで作ったかぶとは折り紙上手な孫だけど難しそう・・・。
☆ロールケーキのこいのぼりはイチゴを載せたら、孫は大喜び・・・。
☆桃ゼりーの入っていたケースは肉団子の温かさを保つのにぴったりの出番になりました。
☆鯛の塩釜焼きは感嘆の声があがりました。これは本当に簡単なので、是非お試しあれ!
作り方
1.鯛(金目鯛)のウロコを落とし、内臓とエラと出す。

2.鯛のエラの部分から長ネギ半本と大葉3枚ほどを突っ込み酒を少々振りかける。

3.ボール中で、塩(1kg)に卵白(3個)を加え、手でよくかき混ぜる・・雪んこの様になる。

4.天板にアルミホイルを敷き、塩を薄くのばし、昆布(鯛の長さ)、大葉(5枚)、鯛の順に乗せる。

5.鯛の上に又、昆布と大葉を乗せる。

6.全体を塩でおおう。(鯛本体は全て見えません。)

6.卵黄で模様を描いて、180℃のオーブンで40分~1時間程(鯛の大きさで)焼く。

 *焼きたてが美味しいので、食べる時間から逆算して焼く。

8.食卓で、塩を金槌などで割る。・・・中からは美味しそうな鯛の身が058.gif
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孫はどこの家でも"我が孫が世界で一番可愛い”そうで、あまり調子に乗らない様にします!008.gif
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by bbamoree | 2009-06-03 21:26 | ♪料理の世界 | Comments(6)