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2013年 06月 30日
♪誕生日のお祝い会食♪
5月は、私の誕生日でした・・この歳になると嬉しいような、悲しいような・・・。
で、お友達がおたんじょうのお祝いをして下さいましたemoticon-0123-party.gif

和泉市にある「萌えぎ 」という懐石料理のお店でご馳走になりました(-。-)y-゜゜゜

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かなり、薄味でしたが、上品に盛り付けてありました。
店内は、落ち追いた雰囲気でいつも満員だそうです。

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女子会では積もる話が・・・
帰りは、お茶をしに同じ和泉市にあるコーヒー店に誘ってくれました。

いつもながら、ケーキセットを注文しましたが、
トレーに載せられて、器も品良く、そしてお味もとても良かったです!
又、パンも購入しましたが、美味でした~~~

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この和泉市は、おしゃれな店が多くて、この「桜コーヒー」店は、普通のお店とは
違って、和と洋を兼ね備えたオシャレな雰囲気のお店で、とても気に入りました・・・

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こんな楽しいひとときを過ごせた幸せな1日でした・・・。
いつまでも、変わらぬ友情がつ続くことを願って・・・・emoticon-0139-bow.gif
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by bbamoree | 2013-06-30 07:00 | ♪料理の世界 | Comments(6)
2013年 06月 16日
♪結婚パーティーへようこそ・・・♪
娘のお友達2人の結婚を祝って、我が家でお食事会をしました~~~emoticon-0123-party.gif
箸がころげても笑うと言う若い方達の中で、ワイ、わい、ガヤ、がやの楽しいひととき・・・

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♪結婚パーティーと名がついたからには何かイベントをと胸さわぐ・・・
で思いついたのが、「花火」


しかしながら、ケーキの上に火の粉が落ちるのもね・・
で、先日のむぎせんのうの皿花に咲いていたスイトピーを足して、その上に飾ろうと思いつき・・・
スタンドの台には、カードと娘が以前作ったシュガーアートのバラを載せ、
花火台の完成!

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しかしながら、本番は、沢山の花火を飾りすぎた為、火をつけるのに一苦労・・
パチ、パチと一つ目の花火は点火するし、次は必至で着火マンを押して・・・
その動作に皆、爆笑emoticon-0140-rofl.gif!!
あ~~、くたびれた!
花火師さんの気苦労が身にしみました・・・

デ、所望されて無いのに、レシピを掲載←新婚さん試してね(←世話焼きばあさん)
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これかっらの長い結婚生活、全て順調と言う訳にはいかない時もあるけど
お互いを尊重する気持ちを大切に歩んで行って下さいね。
そして、変わらぬ皆さんとの友情をいつまでも大切にemoticon-0150-handshake.gif・・・

30代、子育て、仕事を言い訳にせず、100%の可能性を信じて、ドンドン何にでもチャレンジして
楽しい人生を切り開いていって下さいね(←世話焼きばあさん)
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又、遊びに来てね・・・と書いた所で、「スコーン」が焼き上がりました~~~
今から朝食です・・・
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by bbamoree | 2013-06-16 10:19 | Comments(10)
2013年 06月 02日
♪砺波のチューリップを愛でて・・・♪
以前から出かけて見たいと思っていた砺波のチューリップ・・・
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思い立ったら、吉日・・・PCですぐさまお宿取り~~
あたいもこんな事出来る様になったんや~と自慢気・・・。
高速、120kmでぶっ飛ばして、一路富山県へ
↑我が夫も従順や・・・こんな我がまま娘(?)相手にして
それに乗ってくれるんやから・・(急な話にノル?、自動車にノル?)・・感謝せな~~。

最終日のチューリップの光景・・(►を押すと、画像が流れます、宣伝は、×で消してね)




こんなに沢山の球根花を色どり良く配置し、
全てを見事に開花させるのはホント、花を愛する者にしか出来ないやろ~ね・・・。

光るチューリップもありました・・・emoticon-0104-surprised.gif
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園内の散策を終えて、今日のお宿へ
 *
ゆっくり庄川温泉に浸かって骨休み・・・
 *
お腹も減って、お待ちかねの夕食
 *
じぇじぇじぇー!!!
メニューにフカヒレ、フォアグラ、モッツレラーチーズが・・・
期待も高まって・・・
 *
でも出てきたのは、それこそ、ほんの一口のフォアグラが・・・
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低カロリーの女性向きの献立が
この宿の特色の様で・・・どうりで安価な宿泊代で変とは思ったワ・・・
でもおいしゅうございました・・・emoticon-0100-smile.gif

富山県には歴史の中で受け継がれてきた工芸品が沢山あり、
「高岡銅器」「高岡漆器」「井波彫刻」「庄川挽木」「越中和紙」は国の伝統工芸品の指定を受けています。
近くの井波彫刻総合会館を見学・・・
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荒彫りから、仕上げ彫り迄200本以上のノミを用いた作品
230年の伝統品には「すごい!!」と
言う言葉しかないぃ~~~・・・。
館内は、オリジナル品の為撮影禁止でしたemoticon-0114-dull.gif

続いて「高岡銅器」も見学
残念ながら休館日でしたが、入口に美空ひばりさんの像がありました。
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国宝、高岡山「端龍寺」・・・加賀藩二代藩主前田利長公の菩提寺にも行きました。
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by bbamoree | 2013-06-02 07:53 | ♪旅行の世界 | Comments(4)
2013年 02月 21日
♪冬空、四国への旅♪
愛媛松山へ出かけてきました・・・。
いつも旅行は沢山の写真を撮りますが、今回一番気に入ったこの場面emoticon-0131-angel.gif・・・
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道後ぎやまん「ガラス美術館」は、山の手ガーデンプレス内にあり、結婚式も出来るそうです。。
上の写真は、外から内部を撮ったもの・・・

通路の様子もステキですね!
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ちょっと、ガラス館の中の展示物は、しょぼくれていましたが・・。
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でも入口には、スワロスキーのシャンデリアが・・・emoticon-0104-surprised.gif
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正月からの骨休めですが、この冬、暖かい温泉を求めての気ままな旅です。
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同じ泊まるなら、国際的建築家・黒川紀章氏の構築した道後館にと言う事になりました・・。
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その建物の外観はやはり他の旅館とは異なり、豪華でサービス満点・・(1泊朝、夕食¥13、800)
安くて得した気持ち・・PCにて、予約出来る自分の腕前も凄い!と自分を誉めたたえ・・・
こんなとっても美味しいお料理の数々でした。
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翌日は、国重要文化財「萬翆荘」を見学
大正浪漫を今に伝える、日本が誇るフランス風洋館として有名です。当時、最高の社交場として皇族方が来県の際は、よく立ち寄られた所です。
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続いて、四国一松山城へ
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全国的にも珍しい「登り石垣」が配されています。行きは城山ロープーウェイを利用しましたが、帰りは、二の丸史跡庭園をゆったりと散歩しました。
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坊っちゃん列車が街中を走り、
そして、からくり時計は海外のに劣らない面白く工夫されたものでした。
(→をクリックすると、見れます。今回は私が作成したのではありません(>_<))


「いで湯と城と文学のまち・・松山」を十二分に堪能した旅でした。しかし、高速代が高くついた~~emoticon-0107-sweating.gif
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by bbamoree | 2013-02-21 23:15 | ♪旅行の世界 | Comments(8)
2012年 07月 21日
♪我が家で生徒さんとのお食事会♪
我が家にLessonに来て下さっている方がたに私のつたないお料理でおもてなし・・・
とはカッコイイけど、Lessonをしながら、6人様のを用意する為に十分な盛り付けが出来ませんでしたemoticon-0106-crying.gif・・・、
娘に教えてもらった涼しげな夏っぽいお花をセンターのメインにして、
テーブルコーデネイト・・・
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クリスタルアクセンを使い、の様に見たてています・・・。

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各プレーンには、クリスタルアクセンで色をさし、バラの花の器も色とりどりです。
どんな色にしようかと迷いながら・・・
一色よりも楽しげに思えたので、調合して色出し・・・・・。
結構、こんな事して遊ぶのが好き♡♥♡

☆前菜には、パブリカをポン酢ジュレで、味付けして、カニを飾りました。

☆かぼちゃ(娘婿の父様の産物)をマッシュして絞り出し、上の紫じゃが芋は旦那の産物です(こんな所でお役にたってます!)
下の黒ケースの中は、アスパラと生ハムを卵で巻いています。

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☆次は、メロンを海老をワサビマヨネーズで和えたものとなすびをチリソースで和えたもの・・。
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☆人参のスープ(これも娘婿の父様の産物)を生クリームと共に・・。
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ご飯は、前日お友達からタコをもらったので、たこ飯、メインは、鶏と春雨の揚げたもの。
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最後のデザートは、アイスクリームに栗をラム酒につけたものを入れました・・・。
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全体の感じは、こんなです~~~。
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終了後、娘から、メールで「どうやった?」
「うまく段どりがつかんかったわ。教えながらやから・・・。」
「そりゃ、そうやろ、考えただけで大変でゾ~とするわ」と答えが返ってきましたワン・・・。
まだまだ修行の足りないおもてなしでした・・・。
いつになったら、バッチリと言える日がくるのやら???
予定していた献立の2つが出せませんでした・・emoticon-0101-sadsmile.gif
こうして記録に残しておくと、次回への重複を防ぎ、参考になります・・・・。
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by bbamoree | 2012-07-21 08:30 | ♪料理の世界 | Comments(10)
2012年 07月 01日
♪娘のお友達との出会いとテーブルコーデネイト♪
春の良き日・・・(今頃何でUPやねん!←すみません(>_<)
娘宅に東京からの来訪者があるという事で出かけていきました。。。。
娘が大変お世話になり、今も交友が続いているというトッテモ・・とっても・・ステキなお嬢様にお目にかかりました・・。
若奥様ですが、雑誌にも登場されていて本当にうっとり((-。-)y-゜゜゜する方でした・・。

で、娘のおもてなし・・・。ちょっと、画像をいらってゴージャスに見せて見ましたが・・・。
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中央のランプは、娘が4月トルコ旅行の時に購入したものだそうです。暗く照らすと雰囲気も出ますね。
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で、旅行の様子も・・。
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気球に乗ってとても楽しかったとの事ですが、ツアーでは滅多にそんな機会も無いのに、よくやるわ~。

今回、そのランプを使いたくてセットしたテーブルコーデネイト!

中央にはブレザーブトのお花を・・(中央にはやはり花かな?)
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まずは、手作りシソジュースを!

で、今回のメイン料理・・・。←何かな?もう時間が経ち過ぎて、内容分かりません emoticon-0138-thinking.gif☆鶏の何やったかな?
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☆アボガドのスパゲティー(もっとおシャっれな名前がついていた?)と手作りパン・・。
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Mさんがセレクトして下さったワイン・・・。
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オットットッ・・・スープを用意するの忘れタ・・・emoticon-0107-sweating.gif。。パンも作らなあかんし~~。

☆最後のティータイムは、イチゴのタルトでした・・・。←照りつけのナパージュが欠けてるzo~~~emoticon-0146-punch.gif
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東京からのお土産には、オシャレなバインダー、と香り良いお紅茶を頂きましたemoticon-0139-bow.gif
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実は、そのお方は、以前から私のブログを見て下さっていて、是非会いたいと懇願して下さっていました...。
大変嬉しくそのお言葉を頂戴して、お帰りには荷物になるけれど、ティッシュケース(手作り)をもらって頂きました。
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これからも末長く、娘の良きアドバイザーとしてお付き合いをお願いしたいと思った楽しい1日でした。
*☆*:;;;:*☆*:;;;*☆*:;;;:*☆*:;;;
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by bbamoree | 2012-07-01 22:09 | ♪料理の世界 | Comments(8)
2012年 03月 04日
♪春を呼ぶお雛祭りとテーブルコーデネイト♪
昨日は
3月3日のお雛祭りの日でした~~
当日にUPすべき所が・・・(恥)emoticon-0113-sleepy.gif

お雛様の5段セットも娘が無事かたずくと省略系・・・・。
御内裏様とお雛様そして、テーブルセッティングで春を呼ぶ気分(^_-)-☆
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・・・今回はこれで・・・と思いきや、
お友達が風邪気味との事を聞き、ちらしずしを作ってみましたが・・・
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お寿司のひし形がイマイチ・・・
夜に孫(小2)に其の事を告げると、牛乳パックを6センチに切り、上下を開けて作るんだよ・・と教えてもらう始末・・・ト・ホ・ホ・・

お寿司は失敗だけど、持参した大根春巻きはgood!(これは、主人の弁)
で、レシピをば・・・
と言うのも、又、ブログにワード文書をUPするのが又分からなくなって(何て私はバカ・・)
・・・悪戦苦戦・・・
PDFに変換後、ペイントに貼り付けると又、又、うまくいった・・・。

今日も、又、PCとにらめっこでア~~くたびれた~~~emoticon-0119-puke.gif

大根の始末に困っている方はどうぞ試してみて下さいね。。。
途中で写真撮り・・・邪魔くさがりの私が我ながら、よくやるサ・・・。
孫にレシピをあげよっかナ・・・。

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by bbamoree | 2012-03-04 23:01 | ♪料理の世界 | Comments(2)
2012年 02月 18日
♪再び、バレンタインデーのお話♪
以前にバレンタインデーにお茶しましょ~とお誘いしていたお友達があそびに来て下さいましたemoticon-0115-inlove.gif

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プリザーブドフラワーのハートマーク・・見えますか?

そして、先日娘が置いていったパパへのチョトレートと手作りケーキ・・・いつもアリガトサン。
お友達もとっても美味しいと感嘆していたよ~~~emoticon-0157-sun.gif

ウイスキー入りのチョコレートのお菓子箱はとてもステキで、これは、ゴンチャロフの物。
リボンには、スワロスキーの光物がついてシック・・・。
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そして、その時にお出ししたキッシュのレシピ・・・簡単で美味しいと好評なので・・・

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*追加写真*
出来上がりはブーちゃんですが、一瞬でへこみます。パイは、右向いて、左向く間に食べるのが、一番おいし~~い  ♡♥♡
とても熱いので、底の抜けるパイ皿を使用してね(^_-)-☆
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レシピをワードのsmartartグラフィックで打ちこんで、ワードをブログにUPする(ブログは、JPGでないと・・・・)?????何だか訳が分からんけど、
今日は外は雪・・・色々PCをいらいまくっていたら、
何か完成(-。-)y-゜゜゜

いつもラストスパートでOKサインが出るのが私の個性(この言葉まちがっってるなあ~)
今日あれほどまで、
主人とすったもんだとワードの論争をしたけれど、
最後、土壇場で完成~明日の彼の顔をみるのが楽しみ・・・・
きっと、アンタは最後モーレツや~~と言う声が聞こえてくる・emoticon-0126-nerd.gif
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by bbamoree | 2012-02-18 23:28 | ♪料理の世界 | Comments(6)
2012年 01月 05日
♪我が家のお正月風景と参拝♪
今年のお正月は、かなりの手抜き料理で、UPするのがおこがましいですが・・・。
種類が少ないのと、色合いもイマ一、手が込んで無い・・・と弁解ですemoticon-0101-sadsmile.gif
今年は、九州の娘は赤子を動かす事も出来ずで、夫婦2人だけの元旦・・・。
で、おせちの省略を考えましたが・・・。
結婚して以来丸○○年、欠かさずしてきた行事を省略するのも気がひけて・・・。
何より、主人をないがしろにするわけにもいかず・・・。
結局、九州には、冷蔵で贈ることになり、あわてて作り出す始末です。
でも、孫も居ないせいかのんびりと重箱に詰め、紅白もじっくりと見る事が出来ました。
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しかしながら、2日の夕方、下の娘夫婦が訪れてくれ、美味しいと平らげていってくれました。
お蔭様で腐ることも無く済みました・・・。
初めて、娘婿とコニャックを飲みかわし、私の酒豪がばれてしまいました・・・emoticon-0140-rofl.gif

翌3日は、、龍田大社( 奈良県生駒郡三郷町)に初詣。
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帰りは、近くにある「虹の湯」の温泉につかってきました・・ゆったり~~。
そして、昨日は、ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコルの映画鑑賞で、骨休み・・・
よく遊びました~~emoticon-0131-angel.gif

・・・今日からは仕事始め・・・
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by bbamoree | 2012-01-05 08:31 | ♪料理の世界 | Comments(6)
2011年 10月 25日
♪ワインとお食事タイム♪
ヒルトンウエストプラザでのランチ・・・。
B2の「N.R]・・・美食と健康をテーマにしたカジュアルなフレンチレストラン。
全国の農家より取り寄せた旬の有機野菜と世界各国のこだわり食材。
そしてスパイスやハーブなどバラエティに富んだ素材をフレンチの技法とシェフの感性で、より美味しく!よりヘルシーに!! 食器はレイノーを使っています。

との事で娘と久しぶりに楽しいひととき・・・。
しかしながら、驚いたのは地下に降り立ったその瞬間・・・。
ワインの行列・・・。なんだ~コリャ~まいった~~~!
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Non step!の文字・・・
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一体、何本、おネンネ・・・もう完全に酔っぱらった気分・・・

その背後には階段状の観葉植物が飾られ、逆後ろにはお花の列挙・・・。
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ステキ過ぎる空間演出ダ!       そして、花壇の演出も・・・。
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そうそう、肝心のレストランの看板はコンなん・・・。床にひれ伏していたワインが眼の前に立っていますワ・・・。
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出てきたお料理・・・
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まこと、オッシャレ!
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価格は¥1800~2700位です。
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by bbamoree | 2011-10-25 01:08 | ♪料理の世界 | Comments(4)